離乳食中期・後期頃から始める赤ちゃんの手づかみ食べ用離乳食、せっかく手間をかけて作ったのに赤ちゃんが全然食べてくれなかったらショックですよね。
今回は、生後9ヶ月から1歳まで食べられるクックパッドの手づかみ食べ人気レシピの中で、実際に私が作ってみて簡単に作れるのにおいしくて赤ちゃんも大喜びのレシピ6選をご紹介。
そして、逆に時間と手間をかけて作ったのに食いつきが悪く、全然食べなかったNGメニューも合わせてご紹介しますのでよろしければそちらもご参考ください。
目次
手づかみレシピ１．蒸しパン
こちらはフライパン不要、お皿不要で使用するのは材料を混ぜるボールだけ！！洗い物が少なくて済むのですごく楽です。
しかも、材料を混ぜたらレンジで1分チンするだけの超時短レシピ。まだ知らなかった方にはぜひ明日からすぐに作っていてほしいレシピです。
材料もいろんな組み合わせでレパートリー無限大ですが、個人的におすすめなのが以下の組み合わせです。
- きな粉バナナ・・・バナナの自然な甘みでおやつにも。便秘に◎
- コーン・・・コーン缶をストックしておけば、いつでも作れます。便秘にも◎
- ブロッコリー・・・冷凍のものを使えば簡単に緑黄色野菜メニューに。
手づかみレシピ２．バナナとオートミールのおやき
離乳食に！バナナとオートミールのおやき by mimasei
主食がお粥、パン、麺類ばかりでメニューがマンネリになってきていませんか？
そんな時はオートミールも立派な主食になります。水を吸うとふやけて、冷めると固まる性質があるのでおやきにぴったり。
原料はオート麦なので、小麦を摂り過ぎたくないという方にもおすすめのメニューです。基本メニューのバナナも甘くておいしかったですが、カボチャでもおいしく作れました。
甘くておいしいので、朝食以外におやつとしても使えます。
手づかみレシピ３．豆腐とカボチャのおやき
豆腐とカボチャのおやき☆手づかみ離乳食 by ゆきちゃん0504
かぼちゃの甘みでおいしいおやき。豆腐があまり好きでない子供もかぼちゃの味に隠して入れることでパクパク食べてました。
おすすめアレンジは、とろけるチーズを少量混ぜたり、片面だけ焼きのりをつけて焼くとさらにおいしくなったので、よかったら試してみてください。
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手づかみレシピ４．茅乃舎だしで煮込んだにんじん・大根スティック
「買ってよかった！好き嫌いをなくせる離乳食初期・中期・後期から使える万能ベビーフード5選」でも紹介した茅乃舎のだしで煮込んだにんじんスティックと大根スティックも、とてもよく食べてくれました。
手づかみレシピは主食に偏りがちなので、おかずの手づかみを作りたい時に。
大根とにんじんをスティック状に切って、だしパックと一緒に柔らかくなるまで煮込むだけ！
簡単においしいおかずが出来上がります。また、にんじんと大根を取り出した後、残っただしスープはそのまま小分け冷凍して保存すれば他の離乳食のためのだしがたくさんストックできます。
手づかみレシピ５．豆腐ホットケーキ
卵・牛乳不使用でできる、豆腐を使用したホットケーキ。アレルギーが心配な方でも安心です。
豆腐は大人のホットケーキにもモチモチになる秘密の原料として使われるので、こちらもふわモチなおいしいホットケーキに仕上がります。
こちらも子供の嫌いなものなど何でも具材として混ぜれますが、すりおろしにんじんが栄養満点で甘いホットケーキとも相性抜群なので、特におすすめです。
手づかみレシピ６．ちぢみ
レシピ名では「1歳児の～」とありますが、子供は離乳食後期でも噛むことができていました。（当時、歯は上下合わせて6本）心配な方は、片栗粉を少なめにするといいと思います。
メニュー通りのほうれん草もいいですが、実はニラも離乳食後期から食べられる食材なので、他のメニューではなかなか使用する機会がないニラをぜひ試してみてください。
子供も、ほうれん草や小松菜よりもニラ+チーズの黄金の組み合わせが一番好きです。また、ツナを入れても旨味が増しておいしかったです。
全然食べてくれなかったＮＧ手づかみメニュー
具体的なレシピを挙げてしまうと批判になってしまうため、メニュー名のみお伝えします。
- 味がＮＧ
→豆腐入り鶏団子、豆腐ハンバーグ - 手づかみがＮＧ
→水餃子、おにぎり、ご飯系のおやき、スイートポテト、お好み焼き
豆腐が淡泊な味なので、元々味付けがほとんどない離乳食に豆腐を加えることでさらに味がなくなり、豆腐入りの肉関連は嫌だったのかもしれません。
水餃子はツルっと滑って持ちにくい、おにぎりやご飯系のおやきは表面をパリっと焼いても中はパリッとしていないため結局崩れて手がお米だらけでべちゃべちゃになる、スイートポテトやお好み焼きも味はおいしいのですが、同じく崩れて辺り一面飛び散って悲惨なことになる、といった理由でお蔵入りになりました。
手づかみにも慣れてスプーンで食べる練習をするようになったら、『離乳食スプーン比較！人気のリッチェルにぎにぎスプーンVSエジソンスプーンベビー』で一人食べ練習におすすめの2大人気スプーンを徹底比較してますのでご参考ください。
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